Bizcocho casero
Ingredientes:
- Ralladura de un limón
- 4 huevos
- 1 vaso de zumo de naranja
- 1 vaso de aceite
- 2 vasos de azúcar
- 3 vasos de harina
- 1 papelilla tigre
- 1 sobre de levadura
Preparación
Colocas todos los ingredientes en un bol y los bates con las varillas de la batidora. Si la levadura que utilizas no es muy buena, puedes batir las claras de los huevos aparte, y el bizcocho saldrá más esponjoso.
Luego al horno precalentado a 120º, durante media hora. Hay que estar muy pendiente para que no queme. Es recomendable utilizar un molde circular, previamente bañado en mantequilla, para que el bizcocho no se pegue, o bien, utilizar papel vegetal.