Paté de champiñones
INGREDIENTES:
- 1 BANDEJA DE CHAMPIÑONES
- NATA
- CALDO DE VERDURAS
MODO DE PREPARACIÓN
- SE CORTAN LOS CHAMPIÑONES EN RODAJAS, PREVIAMENTE LABADOS
- ECHAS EN LA OLLA LOS CHAMPIÑONES, UN CHORREÓN DE NATA Y CALDO VEGETAL, HASTA QUE LOS CUBRA
- PRIMERO HIERVES A FUEGO ALTO
- LUEGO HIERVES A FUEGO BAJO ENTRE VEINTE Y VEINTICINCO MINUTOS.
- BATIR
TAMBIÉN SE PUEDEN UTILIZAR CHAMPIÑONES PREVIAMENTE DESHIDRATADOS AL HORNO, A 100 GRADOS CENTRÍGADOS.